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ABOUT愜意甜點工作室隱身於金沙鎮后浦頭的閩式聚落內，這裡的建築古色古香，在午後的暖陽下，一口綿密酥脆的餅皮，一口紅茶，是最愜意的模樣。
甜點是帶給人們幸福的，我們用最真誠的心意去對待每一樣食材，用心組合搭配每樣甜點，只希望帶給朋友們最真實的幸福。 工作室創辦人朝翔，是糕餅世家「長合」第四代，從小跟著長輩製作傳統糕餅，親手熬煮拌炒餡料、捏製餅皮。 |
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愜意甜點工作室，靜靜隱身於金門金沙鎮后浦頭的閩式聚落之中，紅磚古厝與歲月堆疊的紋理，讓人一踏入便彷彿走進時光緩慢流動的角落。午後的陽光灑落在紅磚牆面上，空氣中瀰漫著甜點的香氣與淡淡茶香，在這裡，時間不再匆忙，而是剛剛好的溫柔。
一口咬下酥脆而細緻的餅皮，層次分明的口感在舌尖綻放，再搭配一口溫潤順口的紅茶，簡單卻讓人回味無窮。甜點不只是味覺的享受，更像是一種生活的節奏，讓人在旅途中放慢腳步，細細感受當下的美好與寧靜。 而在這份愜意之中，還有幾隻可愛的貓咪靜靜相伴，或慵懶地曬著太陽，或輕巧地穿梭在庭院之間，為空間增添一抹療癒的溫度。來到愜意甜點工作室，不只是品嚐甜點，更是在金門的旅途中，收藏一段專屬於自己的小確幸時光。 |
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